香辣烤羊排

编辑:尤其网互动百科 时间:2020-04-09 01:31:27
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原料1:羔羊排一扇、葱姜蒜。
原料2:甜面酱2匙、咖喱粉孜然粒、辣椒粉、孜然面、盐、糖、料酒。
做法:
1、先用利器把洗净控干的羊排反正面扎上许多眼儿(我用的尖剪刀);
2、把原料2铺在羊排上;
3、葱姜蒜剁成碎末撒在调料里;
4、把所有的调味品混合均匀,抹遍羊排全身并多给羊排做会儿按摩;
5、然后把味好的羊排收在保鲜袋中封好,入冰箱保鲜间放置一天一夜;
6、烤箱预热,把羊排用锡纸包好,平铺放在烤盘或烤网上;
7、上下火180度烤40分钟,打开锡纸;
8、180度继续烤10分钟,翻面,再烤10分钟;
9、待表面汁水收干,即可出炉。