意式凉拌饭

编辑:尤其网互动百科 时间:2020-04-08 20:31:59
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意式凉拌饭原料

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意大利米或籼稻米(长米)1杯、熟青豆仁3大匙、酸豆1大匙、素火腿丁3大匙、新鲜香菇3朵、红心绿,橄榄或黑橄榄6粒、烟熏起司(切丁)2大匙、白煮蛋2个、巴西利末1大匙,特级纯橄榄油4大匙,柠檬汁2大匙,盐、胡椒粉备适量

意式凉拌饭制法

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1、将米洗净,在电饭煲内加适量的水及1小匙盐,把米煮熟后盛出,挑松放凉待用。
2、香菇洗净,切丁,用少许橄榄油炒香,盛出;橄榄切片;白煮蛋切片备用。
3、所有调味料混合调匀,加入放凉的米饭中翻动拌匀,然后再把青豆仁、酸豆、素火腿丁、香菇丁、橄榄片、起司丁加入,混合拌匀。
4、最后把蛋片装饰在凉拌饭上,撒上巴西利末即可。
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饮食 食品 菜品